緑茶の成分　

ひとくちで、これだけの充実　〜主な栄養素〜

カテキン ●活性酸素を防ぐ抗酸化作用があります。 ●ガンの元となる細胞の当然変異を抑えます。 ●糖質の分解と吸収を抑え、肥満予防に働きます。 ●悪玉コレステロールの上昇を抑えます。 ●食中毒を防ぐ殺菌作用があります。 ●花粉症などのアレルギー症緩和に効果的です。 ●お茶に含まれている成分で、ポリフェノールの一種。 ●お茶に含まれるのは、エピカテキン・エピガロカテキン・エピカテキンガレート・エピガロカテキンガレートの４種。お茶の成分全体の10％〜18％を占めます。 ●湯のみ１杯のお茶に溶け込んでいるカテキンは、70〜120mg。 テアニン ●脳の神経細胞に作用してリラックスさせる「ヒーリング（癒し）効果」があります。 ●お茶の「甘味」「旨味」を作りだしている成分で、茶の葉にだけ存在します。 ●カフェインの作用を穏やかにする効果。 カフェイン ●疲労回復、覚醒作用、利尿作用などがあります。 ●脂肪の燃焼を促進します。 ●強心作用があり、血行を良くします。 ●お茶の「苦味」を作りだしている成分。 ●湯のみ１杯のお茶に溶け込んでいるカフェインは、30〜50ｍｇ。 ビタミンＣ ●抗酸化作用、免疫力向上、疲労回復効果があります。 ●風邪の予防や美肌効果があり、ホウレン草の３倍近く含まれています。 ●お茶に含まれるビタミンＣは、熱に強いという性質を持っています。 ミネラル ●新陳代謝が円滑に行われるために必要な栄養素です。。 ●お茶は、カリウムが豊富です。カルシウム、リン、マグネシウム、鉄なども含まれています。 ●ミネラルは、血液のアルカリ性を保ちます。お茶も野菜や果物同様、体に良いアルカリ性食品といえます。 ビタミンＡ（カロチン）/Ｅ ●お茶に含まれるカロテン（体内でビタミンＡと同じ働きをするもの）は、ニンジンの10倍です。 ●老化防止に効果のあるビタミンＥも含まれています。 ※ビタミンA、ビタミンEは脂溶性のため、お茶には出てきません。摂取するにはお茶の葉を食べましよう。（深蒸し茶は破砕してお茶の中にも出てきますので頂くことが出来ます。） サポニン ●朝鮮人参や柴胡などの漢方薬の主成分として知られている成分です。 ●静、鎮痛、インシュリン作用、中枢神経興奮作用、抗疲労効果、精力増強作用、脂質低下作用、強心作用、血栓予防作用など、 さまざまな効果を持っています。 ●お茶には、0.1％のサポニンが含まれています。これは、納豆に含まれる割合と同じです。 フッ素 ●葉の表面を強くし、虫歯にならないための抵抗力をつける成分です。 ●また、お茶にはカテキンも含まれているので、虫歯の原因になるミュータンス菌の増殖と、歯垢ができるのを防ぎます。 食物繊維 ●大腸がん予防に効果があるとされている食物繊維は、水に溶けるものと溶けないものとがあります。 ●お茶に含まれている食物繊維の多くが水に溶けないタイプ。しかし、茶の葉を食べたり、葉をそのまま粉末にした粉末茶等なら、食物繊維をたっぷりとることができます。 その他（スポーツ飲料として） ●ビタミンＢ１ ・炭水化物をエネルギーに変えるのに必要不可欠です。 ・不足すると食欲不振になったり、疲れやすくなります。 ●ビタミンＢ２ ・細胞の維持に欠かせないビタミンです。 ・特に怪我の回復のために必要不可欠です。 ●ナイアシン ・体重を左右する脂質代謝に重要な役割を果たします。